Полезные сорняки – наши помощники в саду и огороде

Сорняки часто воспринимаются как враги садоводов и огородников. Они конкурируют с культурными растениями за питательные вещества, воду и свет, а также могут стать источником болезней и вредителей. Однако не все сорняки одинаково вредны. Некоторые из них обладают полезными свойствами, которые можно использовать в садоводстве, медицине и даже кулинарии. 

Крапива двудомная

Один из самых известных и полезных сорняков. Она богата витаминами (А, С, К), минералами (железо, кальций, магний) и аминокислотами. 

В медицине:

• Кровоостанавливающее действие. Препараты крапивы повышают свертываемость крови, увеличивают количество гемоглобина и эритроцитов.

• Тонизирующее действие. Настой крапивы используют как тонизирующее и поливитаминное средство. 

• Мочегонное действие. Препараты крапивы назначают при мочекаменной болезни, нарушении обмена веществ, рахите, болезнях печени и желчных путей, подагре. 

• Антисептическое и кровоочистительное действие. Крапиву применяют при различных кожных заболеваниях (угри, фурункулы). 

• Снижение содержания сахара в крови. Настои, вытяжки, отвары и свежий сок крапивы применяют внутрь при нарушении солевого обмена, при гипо- и авитаминозах, язвенной болезни, холециститах.

• Наружное применение. Крапиву используют при лечении варикозных хронических язв, остром суставном и мышечном ревматизме.

В саду крапива также может быть полезна. Она является отличным компонентом для приготовления компоста и жидкого удобрения. Настой крапивы используется для подкормки растений, так как он насыщает почву азотом и другими микроэлементами. Кроме того, крапива отпугивает некоторых вредителей, таких как тля и слизни.

Одуванчик 

Листья одуванчика богаты витаминами А, С и К, а также содержат калий, кальций и железо. Молодые листья одуванчика можно добавлять в салаты, а из цветков готовить сироп или вино.

В медицине:

• Мочегонное действие. Одуванчик содержит вещества, которые могут уменьшить отек, увеличить выработку мочи и предотвратить инфекции в почках и мочевыводящих путях.

• Укрепление костей. В траве одуванчика высокое содержание кальция и магния, которые укрепляют кости. 

• Регулирование обмена веществ. Одуванчики усиливают выработку инсулина, регулируют углеводный и липидный обмен веществ. 

• Потогонное и жаропонижающее действие. Отвары одуванчика и настои можно пить при повышении температуры. 

• Расслабление нервной системы. Одуванчик снимает стресс, помогает при бессоннице. 

• Желчегонное действие. Отвар корней одуванчика обладает желчегонным действием, повышает аппетит, усиливает секрецию желудочного сока.

Однако у некоторых людей употребление одуванчика в пищу или даже прикосновение к растению может вызвать аллергическую реакцию.

В садоводстве одуванчик полезен благодаря своей глубокой корневой системе, которая помогает разрыхлять почву и улучшать ее структуру. Кроме того, одуванчик привлекает полезных насекомых, таких как пчелы и бабочки, которые способствуют опылению растений.

Подорожник

Многие в детстве заклеивали подорожником свои разбитые коленки. Да, его листья обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, благодаря чему их часто используют для лечения порезов, укусов насекомых и кожных раздражений.

Подорожник обладает следующими полезными свойствами:

• Антисептическое действие в отношении стафилококков, синегнойной палочки, гемолитического стрептококка.

• Противовоспалительное, рано- и язвозаживляющее действие благодаря наличию полисахаридов, пектиновых и дубильных веществ, бензойной и салициловой кислот. 

• Кровоостанавливающий эффект благодаря присутствию витамина К. 

• Регулирование пищеварения. Подорожник повышает аппетит, снижает тонус гладких мышц желудка и кишечника, оказывает противовоспалительное и регенерирующее действие при гастритах, гастродуоденитах и других заболеваниях ЖКТ воспалительного характера. 

• Отхаркивающее действие. Благодаря ферментам и фитонцидам подорожник восстанавливает защитную функцию мерцательного эпителия дыхательных путей. 

• Снижение уровня холестерина в крови благодаря сапонинам, оксикоричным кислотам, флавоноидам и пектиновым веществам.

В саду подорожник может быть полезен как индикатор состояния почвы. Он часто растет на уплотненных и бедных почвах, а это – сигнал для садовода о необходимости улучшения структуры грунта. Кроме того, подорожник может использоваться в компосте для обогащения его питательными веществами.

Лопух (репейник) 

Лопух – это крупное растение с мощной корневой системой. Его корни используются в народной медицине для лечения заболеваний печени, почек и кожи. Молодые листья лопуха можно добавлять в салаты, а корни – жарить или варить.

Некоторые полезные свойства лопуха:

• Мочегонное, умеренное желчегонное и потогонное действие. Отвар корней лопуха улучшает минеральный обмен.

• Местное противовоспалительное и ранозаживляющее действие.

• Укрепление волос. Корень лопуха, настоянный на миндальном или оливковом масле (репейное масло), применяется в качестве наружного средства для укрепления волос и устранения перхоти.

В садоводстве лопух может быть полезен благодаря своей способности улучшать структуру почвы. Его глубокие корни помогают разрыхлять грунт, что особенно полезно на тяжелых глинистых почвах. Кроме того, лопух может использоваться как натуральное средство для борьбы с вредителями. Например, настой из листьев лопуха помогает отпугивать гусениц и тлю.

Пырей ползучий

Это один из самых злостных сорняков, который может быстро захватывать большие территории. Но и он обладает полезными свойствами и активно используется:

• В медицине. Растение используют как средство для нормализации обмена веществ, при лечении желчекаменной болезни, пневмонии, заболеваний кожи.

• В химико-фармацевтической промышленности. Корневища пырея ползучего входят в состав настойки-бальзама, которая способствует улучшению основных обменных процессов, снижает проявление аллергических реакций, активирует клеточный иммунитет, ингибирует развитие опухолей.

• В составе биологически активных добавок. Средство на основе пырея представляет собой мягкое слабительное, направленное на восстановление и улучшение работы пищеварительной системы человека. 

На огороде работает как индикатор состояния почвы. Он часто растет на кислых и бедных почвах, что может служить сигналом для внесения извести или органических удобрений. Кроме того, корни пырея можно использовать для приготовления компоста, так как они богаты питательными веществами.

Мокрица (звездчатка средняя)

Низкорослое растение, которое часто растет в тенистых и влажных местах. Мокрицу можно добавлять в салаты, супы и смузи.

Полезные свойства мокрицы:

• В народной медицине. Мокрица обладает болеутоляющими и противовоспалительными свойствами, помогает при лечении артрита и ревматизма, сильных спазмов при менструации. Из нее делают мочегонный чай для очистки почек. За счет высокого содержания клетчатки мокрица благотворно влияет на процесс усвоения питательных веществ кишечником. Также она эффективна при легких ожогах, псориазе, экземе, прыщах и сыпи, подсушивает фурункулы и заживляет порезы.

• В кулинарии. В надземной части растения содержатся аскорбиновая кислота и каротин. Также мокрица содержит витамины группы В, магний, калий, кальций, бета-каротин, цинк, медь и другие полезные компоненты. В качестве продукта питания мокрица пригодна как в сыром, так и в термически обработанном виде. 

Мокрица – прекрасная живая мульча. Она помогает сохранять влагу в почве и предотвращает рост более агрессивных сорняков. Кроме того, мокрица может использоваться для приготовления компоста, так как она быстро разлагается и обогащает почву питательными веществами.

Клевер 

Его цветки можно заваривать как чай. В народной медицине клевер используется:

• Для лечения заболеваний дыхательной системы, кожи и суставов. 

• Он обладает успокаивающим и противовоспалительным действием. 

• Применяется как вспомогательное средство при таких инфекционных заболеваниях, как гепатит и мононуклеоз.

На участке часто используется как сидерат (зеленое удобрение). Он обогащает почву азотом, который особенно полезен для культурных растений. Клевер также привлекает пчел, которые будут опылять растения и способствовать увеличению урожая.

Чистотел

Это растение, которое известно своими лечебными свойствами. Его сок используется для лечения бородавок, папиллом и других кожных заболеваний. Поэтому его так и назвали. Но надо помнить, что чистотел ядовит, поэтому его следует использовать с осторожностью.

В саду чистотел может быть полезен как натуральное средство для борьбы с вредителями. Его сок отпугивает тлю, гусениц и других насекомых. Кроме того, чистотел может использоваться для приготовления компоста, так как он богат питательными веществами.

Полынь

Полынь – это растение с сильным ароматом, которое используется в народной медицине:

• Поддержание здоровья желудочно-кишечного тракта. Настой полыни горькой усиливает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, улучшает пищеварение. 

• Укрепление иммунитета. Трава содержит большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые в сочетании с горечью обладают мощным противомикробным действием. 

• Борьба с паразитарными инфекциями. Полынь используют для лечения гельминтозов. 

В саду полынь может быть полезна как натуральное средство для отпугивания вредителей. Ее запах отпугивает тлю, муравьев и других насекомых. Кроме того, полынь может использоваться для приготовления компоста, так как она обогащает почву питательными веществами.

Лебеда

Ее листья богаты витаминами (А, С) и минералами (калий, кальций, железо). Лебеду можно добавлять в салаты, супы и смузи.

Считается, что лебеда благоприятно влияет на все системы человеческого организма. Например, с ее помощью можно улучшить зрение и успокоиться во время стрессовых ситуаций. 

Как и мокрица, может выполнять роль живой мульчи для сохранения влаги в почве и предотвращения роста более агрессивных сорняков. Идеальна для приготовления компоста, так как быстро разлагается и обогащает почву питательными веществами.

Читайте также статью: «Портулак: польза, вред и способы применения».

Заключение

Сорняки – это не всегда враги садоводов и огородников. Многие из них обладают полезными свойствами, которые можно использовать в садоводстве, медицине и кулинарии. Вместо того, чтобы бездумно уничтожать сорняки, стоит попробовать найти им применение. Это не только поможет сохранить природу, но и сделает ваш сад или огород более экологичным и здоровым.

Планируете купить участок в Московской области? Звоните нам по телефону +7 (495) 132-04-50 или закажите обратный звонок на сайте Земельный экспресс.